西洋参是补气养阴佳品搭配五物益肺提气除秋燥
“秋乏”,是阴阳失衡的表现,中医理论认为,人体是一个阴阳平衡的整体。
秋季干燥,阴液不足,阳热相对旺盛,阳盛阴虚导致身体阴阳失衡,人自感乏力疲劳。
此时养阴润燥是关键,而西洋参是不错之选,不仅起到补气养阴的作用,同时对消除秋燥也有一定功效。
西洋参有什么功效 西洋参,又称花旗参、洋参和西洋人参,味甘微苦,性凉,有滋阴补气、清热生津的功效,可用于治疗气虚阴亏、内热、咳喘痰血、口燥喉干等症。
古语云:“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”,补而不燥是西洋参的特点。
西洋参含有人参皂苷类、挥发油、多种氨基酸和微量元素,较适宜气阴两虚有热的人。
西洋参原产自美国、加拿大、法国,近年来我国东北地区、河北、江西、湖南等省均有栽培,被视为补药之上品。
西洋参搭配五物益肺提气 西洋参用不同的搭配方法,产生不同的功效,以下是西洋参益肺提气的几种搭配食用方法,供参考。
1、西洋参麦冬粥:取适量麦冬、淡竹叶用水煎,去渣取汁后加入大米煮成粥,出锅前10分钟加入西洋参煮至粘稠即可。
此粥益气养阴、清热和胃,气阴不足的人可以适量食用。
2、西洋参枸杞炖甲鱼:将甲鱼洗净剖开去内脏,再将适量西洋参、枸杞、红枣、生姜洗净放入锅中,加水至锅的四分之三,加盖隔水炖2小时。
此汤补气养阴、益肺提气,对于精神不振、语声低微、容易疲劳的人尤其有益。
3、西洋参虫草花炖汤:将排骨、西洋参、虫草花、生姜洗净后放入锅中,文火炖2小时。
虫草花有增强免疫、强精补肾的作用,与西洋参一起食用,可消除疲劳、提神补气,同时对提高人体抗病能力有一定作用。
4、洋参红桃汤:取适量西洋参、胡桃仁、生姜,先将西洋参切片捣碎,胡桃仁捣碎,放入生姜,用4碗水煎煮为2碗水。
此汤具有补益肺肾、纳气定喘的功效,尤其适用于老年肺肾气阴两虚者。
5、西洋参炖瘦肉:西洋参15克,瘦肉一两,隔水炖一个半钟左右,此量可供1人用。
西洋参性凉味甘,除有补气养阴的功效外,还能清火生津,对熬夜后津液不足,口渴舌燥的人群而言具有很好的疗效。
6、西洋参炖冬虫草:西洋参6克,冬虫草10―15克,斑鸠肉100克,先将西洋参切片,冬虫草洗净沙尘,斑鸠肉洗净血污切件,同放入炖盅内加入适量清水,隔水炖2小时。
此汤具有清补心肺、益精补肾和提高机体免疫力的功效。
哪些人不宜吃西洋参 南方医科大学珠江医院中医科梁东辉(在线咨询)教授曾接受家庭医生在线
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